¿Qué son los antioxidantes?
0 votos

¿Qué son los antioxidantes?

Los antioxidantes tienen como función eliminar los radicales libres de nuestro cuerpo, producidos como resultado de la oxigenación celular.

Pero no todos los radicales libres son perjudiciales para nuestro organismo, sino que en un número limitado son beneficiosos para el organismo por el papel que tienen en el sistema inmunológico, ya que eliminan microorganismo patógenos.

Cómo evitar la aparición de radicales libres 

Mantener a raya los radicales libres y no llegar al límite para que dañen al organismo es posible con algunos cuidados, como puede ser controlar la alimentación y evitar los factores externos que facilitan el aumento de radicales libres. Aquí tienes unos consejos para que empieces a cuidarte y le des la bienvenida a la eterna juventud.

  • Evita las drogas y productos químicos.
  • Huye del estrés, los estados de angustia disminuyen las defensas del organismo
  • Evita los alimentos de origen animal con ricos en grasas monoinsaturadas. Elige pescados o carnes magras, ricos en aminoácidos antioxidantes (como la cisteína) o minerales como el selenio o el cobre.

Cambiar los hábitos alimenticios es fundamental en una sociedad en la que abundan las comidas fáciles de preparar, imponiendo características de este tipo a otros como la calidad de los alimentos. De esta manera, se aconseja aumentar la ingesta de los siguientes alimentos por sus propiedades antioxidantes:

  • Betacarotenos: zanahoria, espinacas, albahaca, calabaza, tomate, diente de león…
  • Vitamina C: pimientos, naranjas, limones, pomelos, etc.
  • Licopeno: es la propiedad a la que los alimentos deben su color rojo. El tomate es el que más licopeno contiene.
  • Glutatión: ajo, patatas, espinacas, maíz, verdolaga…
  • Vitamina E: espárragos, lechuga, nueces, germen de trigo, semilla de girasol.
  • Flavonoides: té, ajo, cebolla, manzana, col, cerveza, vino, naranjas, limones, pomelos…
  • Cobre: legumbres, soja.
  • Zinc: espárragos, apio, borrajas, higos, patatas, berenjenas, melocotones.
  • Selenio: Avena, arroz integral, melocotones. Este elemento junto al zinc, también previene la caspa.

Gracias por compartir :)

Deja tu comentario

Debes estar logged in para responder a un comentario.

1 Comentario