Buñuelos de viento
0 votos

Buñuelos de viento

Ingredientes

  • 125 gr de harina
  • 125 ml entre agua y leche
  • 65 gr de manteca de cerdo
  • 3 huevos
  • Sal

Elaboración

Ponemos al fuego/vitrocerámica la leche, el agua, la sal y la manteca de cerdo. Cuando hierva y la manteca se haya derretido, añadir la harina y escaldarla. Cocer un par de minutos.

Verter la mezcla en un recipiente e ir añadiendo uno a uno los huevos.
Con la ayuda de una cuchara ir echándolo al aceite que hierve a fuego medio.
Una vez fritos, espolvoreárlos con el azúcar glass.

Imagen del postre

Deja tu comentario

Debes estar logged in para responder a un comentario.